皆さまこんにちは。
11/14~11/16に開催された広州の酒類展示会に参加してきました。
香港から列車に乗って広州へ。
朝7時に奈良を出発して香港経由で広州のホテルに着いたのが夜の8時
乗り物に乗っている時間はそんなに長くありませんが、乗り継ぎや待ち時間が長いです。13時間だとヨーロッパに行けちゃいますね
とっても大きな展示会場です。
反日の影響が心配されましたが、来場者の皆さんはとても優しい方ばかりで、日本酒にも興味津々
帰りも13時間かけて帰ります
なぜか行きも帰りも座席が進行方向と逆向きで引っ張られてます。
皆さん普通に座ってますが、とっても辛いです
中国でも日本酒がもっともっと嗜まれることを期待して帰路につきます
jimbo
皆さん、こんにちわ。
少し遅い報告ですが、先日11/2(金)に2013年度の新入社員内定式を行いました。
また11/3(土)、4(日)の両日、今回で第15回目となる蔵開きを行いましたので合わせて報告させていただきます
まずは内定式です。
本年度は奈良県内のみで会社説明会を実施し、その結果内定を掴んだ2名に会社へ来て頂き、吉田社長・専務・常務を含め内定式を行いました。
全員での会社理念の唱和です。
続いて社長、常務よりこれまでの梅乃宿の歴史や今後の梅乃宿についての説明等、内定者達にとっては非常にためになるお話をして頂きました。
続いては、先輩社員を代表して2年前の春に入社した、商品開発部の石塚さんより入社までの残りの学生生活のことや、入社してからの心構えなどを話して頂き、こちらも彼らにとっては興味深い話で真剣に聞き入っておりました。
来年の春、梅乃宿は新たに2名の社員を招きいれ、より一層日本酒業界の発展のために努めてまいります。
風味 千賀子さん、杉野 司さん、来春から一緒に頑張りましょう
続いて、今年で第15回目となる蔵開きの報告です。
実は内定式終了後、上記の2名にも11/3、4の蔵開きのお手伝いをしてもらいました。右も左も分からないままのイベントでしたので、相当疲れたかと思います。ご苦労様でした。
さて、今年の蔵開きは両日ともに天気は晴れ、少し風が強かったくらいでイベント日和となりました。両日合わせて、約1400名の来場者数となりました。お越し頂きました皆様、本当に有難うございました。大きなトラブルもなく、無事に終えることができたのも、皆様のお陰でございます
社員一同、第15回目ともなると事前準備セッティングも慣れており、みんな手際よく進めることができました。
下記の写真は、蔵開きのために出店下さった皆様です。おでんやお豆腐、お寿司等たくさんの出店頂いた皆様、有難うございました。
今年も例年同様、【お味見処】は長蛇の列ができ、また古酒が楽しめる【呑みくらべ亭】では精米所の中で行っているため、表からは分かりづらいのですが今年も密かな賑わいでありました。
【蔵見学】では人数・回数限定で杜氏の北場による蔵見学を実施。残念ながら写真がないのですが、こちらも大人気でありました
また、今年もNBA(日本バーテンダー協会)の方々にご参加頂き、和クテルコーナーを設けました。
今回は第1回、2回、3回の和クテルフェスタの優勝カクテルを披露いたしました。
第3回の優勝カクテルは、今年カリフォルニアでカクテルコンペで勝ち取ったカクテルをお出ししておりました。予想以上にこちらのブースも人気で、多くの方に楽しんで頂けた様子でした!
その他各ブースでも大盛り上がり!?しており、今年も盛大かつ和やかに進行いたしました。
そしてやってまいりました、大抽選会!!
特賞は梅乃宿の1斗樽!中身は一升瓶のお酒が10本分入る樽です!
各回約350名の来場で、たった一人が当たります。当然当たった方は、、、
こうなりますよね
この笑顔を見ると、これからも社員一同しっかり頑張っていかないといけない気持ちになります!
今年で第15回目を迎えた蔵開き、来年度はもっとたくさんの方々の笑顔を見れるように頑張ってまいりますので、宜しくお願い申し上げます!
皆様こんにちは。
本日広島市のアリスガーデンで第2回目となる「梅酒フェスティバル」が開催されました
体育の日らしいとても清々しいお天気で沢山の方にご来場いただきました。
午前中、みんなで準備の様子です
昨年同様気にお客様が気に入ったお酒にビーズを入れて投票します
販売コーナーもあります!
今年は新たに占いコーナーまで
開始前の11時過ぎから少しづつお客様が集まり始めました!
午後2時頃の様子です!今回も大盛況です!半分以上が女性の来場者です。
打ち上げも盛大に開催されました!
フェスティバルでの投票結果も発表され、和のリキュール部門で、
新発売の「あらごしりんご」が1位・「あらごしみかん」が2位でした!
ご来場いただいた皆様本当に有難うございました
今後ともよろしくお願い申し上げます。
jimbo
皆さま、こんにちは
気付いたら「日本酒カクテルコンペ in カリフォルニア 其の一」の投稿から一ヶ月経ってしまいました。申し訳ございません
忘れてしまった方や日本酒カクテルコンペ?と思われる方はどうぞ下記のリンクからイベント報告・第一弾を是非ご覧になって下さい。
http://umenoyado.exblog.jp/17946597/
それでは、今回のブログでは梅乃宿・日本酒カクテルコンペ in カリフォルニアのイベント報告・第二弾としましてイベント風景をwatanabeがお届けします
さて、当日に私達スタッフが会場の設営を行っている間に選手の方々も会場に到着してきました。
ここで、会場を盛り上げ、熱い戦いを繰り広げて頂いた選手たちの紹介をさせて頂きます
一人目の選手 Josh Curtis(ジョシュ・カーティス)
様々な人気レストランのバーテンダーを務め、その各レストランの名物カクテルを生み出し、最近では焼酎ベースのカクテルも生み出したバーテンダーです。
二人目の選手 Christopher Barragan(クリストファー・バッラガン)
19年間、自分の技術を磨き、バーテンダーの顔としてだけではなく、ソムリエ・ビアサーバーとしての顔も持つお酒を愛するバーテンダーです。
三人目の選手 Michael Blum(マイケル・ブラム)
スピードのあるクラブスタイルのバーテンダーから転身し、技術を求めてクラシックカクテルへの知識を深め、その知識に裏付けされた新しいカクテルを生み出すバーテンダーです。
四人目の選手 Nikki Martin(ニッキ・マーティン)
今大会の紅一点。アメリカの人気番組にも出演し、バーメイドとしてだけではなく、料理人としても活躍する食へのこだわりを追い求めるバーメイドです。
そして、会場設営も終わり、役者もそろったところで、通算3回目となり、アメリカへと飛び立った梅乃宿・日本酒カクテルコンペはカリフォルニア・マリブビーチにて8月18日午前11時に開場いたしました
こちらがイベント風景です
↑皆さん、桝酒で呑むのが気に入ったみたいです。清酒では純米酒、純米大吟醸、にごり酒を楽しんで頂いています
↑オイスターソムリエの方を招き、生ガキと日本酒の相性を皆さんに知って頂きました
皆さん、日本酒との相性を気に入ったようで、直ぐに生ガキがなくなってしまいました
↑バーテンダー協会の方と今大会のMCを務めたプレイボーイラジオのヘザーです。二人ともピーチ・スパークリング酒を気に入ったようです
来場者の方は、こちらのスパークリング酒を本当に好きみたいです。気付いたら直ぐになくなって、補充ばかりしておりました。。。
↑そして、なんと!テレビ撮影も行われたのです!全米放送チャンネルのBravoでの"woman of taste"という番組で放映されます
また、インターネットTV "the Boss TV" を通してネット上での放送もします
Bravoチャンネルを日本で見るのは難しいかもしれませんが、インターネットTVならネットで見れます!またどちらの放映も詳細が分かりましたら、ご連絡するので是非見て下さい。
そして、会場のボルテージが最大限に上がった頃、いよいよ日本酒カクテルコンペの開催です!
その模様は次回の「日本酒カクテルコンペ in カリフォルニア 其の三・最終章」でお伝えします
少しもったいぶりすぎて申し訳ないので、ファイナリストの方々のカクテルをちょっとお見せ致します。
↑ "Smashing Cucumber" By Josh
↑ "Perfect Blossum" By Christopher
↑ "Prince and the Popper" By Michael
↑ "Sour Plum" By Nikki
それでは、誰が優勝したのかは最終章の投稿までお楽しみにしておいて下さい
watanabe
秋らしくなってきましたね。
秋といえば、「呑みきり」です!
23酒造年度に造ったお酒のでき具合を一斉にチェックします。
昨日は国税局の講評があり、今日は梅乃宿スタッフやお客様を迎えての呑みきりでした。
今日は偶然にも海外のお客様もいらっしゃいました。
海外の方は華やかな大吟醸お好みのようです。
どんな評価をいただけるのか、毎年ドキドキします。
これから瓶詰めされ出荷されていくこのお酒が皆様のお口に合いますように…