梅乃宿　営業さんのつぶやき日記（不定期）

またまたテレビの取材♪

今週ＮＨＫ奈良「ならナビ」さんのテレビ取材がいらっしゃっていました。

今回は「酒粕」がテーマの取材だそうです♪

酒粕が出来上がってくる様子、また蔵ならではの酒粕を利用した料理方法をご紹介させていただきました

写真では遠くてわかりずらいのですが、
酒粕入りクリームシチュー・酒粕入りの調味液に漬け込んだからあげ、板粕を使った酒粕ピザを蔵のまかない料理人さんが腕をふるって作ってくださいました

そして美人アナウンサーさんを囲みみんなで、楽しく晩御飯です♪

アナウンサーさんのインタビューに緊張・・・もしならがら撮影は進みました♪

皆様、ぜひ番組をご覧下さい♪

ＮＨＫ奈良テレビ放送局　「ならナビ」
３月３日（火）　夕方６時10分よりの番組内で放送予定

▲ by umeyado | 2009-02-26 16:42

奈良テレビ放送「ぜっぴん！！」

今日、奈良テレビ放送の「ぜっぴん！！」という番組の取材に来ていただきました。

今回の特集は・・・男性社会でがんばるぜっぴん美女♪

打ち合わせをして・・・緊張感も高まってきます

外見・内面・立ち振る舞い、しゃべり方・・・「美女」の基準は人それぞれです。

当蔵の女性蔵人の働く姿もまた凛々しく、美しいです

取材の様子を写真におさめていたのですが、私の方が緊張して写真がぶれてしまっています（笑）

お見苦しいですが、雰囲気だけでもお伝えできれば・・・

　奈良テレビ放送　「ぜっぴん!!」
　　　　　　 2月２７日（金）　夜９時～9時55分より放送です♪

中々見ることのないお酒造りにかける女性蔵人の一日を皆様是非ご覧下さい

▲ by umeyado | 2009-02-17 17:06

2/3～2/6まで東京ビッグサイトでは『第67回東京インターナショナル・ギフト・ショー春2009』が行われております。

グルメ、ダイニングスタイル、デザイン、クラフト、観光土産品等々全国各地から多数の出展があり、各業界からも注目のイベントです。

当社梅乃宿酒造は、大和高田商工会議所のブースにて、オリジナルミニ菰樽、大和なでしこ、実りのリキュールを展示させていただきました。

会場ではコンクールが行われ、各部門毎に一般投票により選ばれた上位5点が最終選考にエントリーされ、それぞれ大賞、準大賞が決定します。

まずは主催者様、レセプション開会のご挨拶↓

会場の様子↓

そこで、なんと！！！！！実りのリキュールがビバレッジ部門で『大賞』を授賞いたしました！！！！！！

昨日授賞式があり、トロフィーをいただきました！！

司会者から呼ばれる前、ドキドキ。私はこの後梅乃宿の法被を着て壇上に上るのでした↓

このような素晴らしい賞をいただきまして、光栄です。

今後も社員一同力を合わせて、皆様に愛されるものを造って行きたいと思います。

ちなみに他の部門でも素晴らしく、ユニークなものが授賞されていました！

by.SAKAI

▲ by umeyado | 2009-02-06 12:18 | イベント報告

in久米島　①

先日、沖縄は久米島へ行ってまいりました。
泡盛で有名な「久米島の久米仙」様のお蔵に伺いました、
あるプロジェクトのお話に・・・・。
おもしろいコトができそうです、ご期待下さい。（今秋頃にはご報告できるかも？）

蔵も見学させていただきました、泡盛の仕込みを見るのは初めてでとても新鮮でした。
「久米島の久米仙」さんは年間25,000石も造られている大きな蔵元ですが、
造りに関してのこだわりが随所に感じられました。（売れてるワケがここに！）

「久米島の久米仙」さんでは蒸留後の貯蔵は商品度数まで割水し、貯蔵している
ので時間をかけて酒と水が馴染みマイルドな味わいを醸しているそうです。